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如何解决 202505-post-705858?有哪些实用的方法?

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产品经理 最佳回答
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技术宅
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技术宅
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顺便提一下,如果是关于 自制天然酵母发面的具体步骤有哪些? 的话,我的经验是:自制天然酵母发面,步骤其实挺简单的。首先,找点新鲜水果(比如苹果、葡萄、柑橘)或者用红枣、葡萄干也行,因为它们表面带天然酵母。然后把水果洗干净切块,放进干净的玻璃瓶里,加入适量纯净水,再加点白糖,糖是给酵母“喂食”的。 接着,盖上瓶盖但不要拧紧,放到温暖阴凉处发酵,大概3到7天,期间每天轻轻摇晃一下帮酵母活动。等瓶口有气泡冒出,闻起来有点酸甜香味,说明酵母液发好了。 用酵母液发面时,把酵母液和面粉混合,揉成面团,放温暖处醒发,等面团涨大2倍就可以用了。用这种天然酵母发面,面团松软,口感自然,还挺健康。 总结:准备水果+水+糖,密封发酵几天,酵母液就做好了,拿它来和面发酵就行。简单又好玩!

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